一、姓氏，种，怎么念？

念种(Chóng)

种(Chóng)姓出自仲姓，为周代仲山甫之后，为避仇所改，据《通志·氏族略》载:"种，本仲氏，以避难改载仲为种，望出河南。"种姓本为仲氏，以次为氏族，仲为排行第二，周代王室重臣仲山甫的后人，为避仇改为种氏，种氏家祠地址位于山东省枣庄市薛城区种庄村，种，作为姓氏大部分读Chóng，如宋代有种师道。

二、中小叶种工夫红茶和小种红茶的区别？

红茶的鼻祖在中国，而在中国红茶有很多种，产地也很多，刚入行的茶友单凭肉眼是很难区分的。红茶主要分为工夫红茶与小种红茶，而两者也经常被拿作比较，那它们究竟怎么区分呢？ 一、问世先后 众所周知，正山小种是红茶之鼻祖。18世纪前后，中国武夷山小种红茶面世，开启红茶新纪元，远销海外。国内其他茶产地纷纷效仿，由小种红茶演化成工夫红茶。19世纪，工夫红茶远销欧美，其中祁红工夫以独特的“祁门香”被赞为“茶中皇后”。 二、制作工艺不同 制作工艺是小种红茶与工夫红茶最根本的区别。 1小种红茶的制作工艺是：萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、烟熏、焙火。 过红锅工序是小种红茶特有的工序，其目的在于利用高温迅速制止酶的活性，停止继续发酵。彻底散发青草气，促进芳香物质的形成，提高香气，增加绵甜滋味。

2.传统工夫红茶的制作工艺是： 萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、风选、拣剔、复火、拼装。 这么复杂精细的工艺，就明白“工夫”二字的由来了。工夫红茶最大的特点是干燥后再次精制，筛分拣剔，根据不同等级品质拼装，以整齐精美的形象和稳定的口感迎得赞誉。

三、分类不同 1.小种红茶根据产地是否在福建崇安县星村桐木关一带，分为正山小种和外山小种两种。自然是以源产地的正山小种为标准，常见有：金骏眉、正山小种、外山小种

2.工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。 四、产区范围不同 1.小种红茶是小茶区，经特色工艺加工而成的小品种红茶，有点“纯料”的意思，其区域范围比“山场”“山头”大但比工夫红茶的范围要小许多。如安吉红、正山小种、九曲红梅等在区域、品种和工艺上都更具小范围特色。

2.工夫红茶是有国标的精制茶，一般都是大茶区拼配成堆的号茶，大家能听说到的滇红、祁红、宁红、越红、宜红、川红等等都是一个省做一个红茶，一个省用一套标准。

三、小种红茶怎么保存？

方法：

1. 茶叶保存环境

小种红茶保存的第一步是选择合适的环境。茶叶最适宜的保存环境是温度稳定、湿度适宜、光线不强的地方。建议选择干燥、通风良好、避光的地方储存小种红茶。不要将茶叶放在潮湿的地方，避免受到潮气和异味的污染。

2. 储存容器的选择

正确选择储存容器对于保存小种红茶是至关重要的。推荐使用陶瓷、玻璃或不锈钢等材质的密封罐来储存茶叶。这些容器可以有效地隔绝外界空气、湿气和异味对茶叶的影响。避免使用金属罐或带有鲜明气味的塑料袋，因为这些材料可能会影响茶叶的品质。

3. 密封保鲜

小种红茶的保存过程需要确保茶叶充分密封，避免与外界的空气接触。空气中的氧气会引起茶叶氧化，降低其品质。因此，采用密封性良好的密封罐，将茶叶完全封存起来，能有效减缓茶叶的氧化速度，保持其原有的香气和口感。

4. 温湿度控制

温度和湿度是茶叶储存中最关键的因素之一。小种红茶最适宜的保存温度为20-25。高温会引起茶叶发生变质，而低温可能会导致茶叶的味道变淡。同时，湿度过高容易导致茶叶受潮霉变，而湿度过低则会使茶叶失去水分。因此，应尽量保持茶叶储存环境的温湿度恒定。

5. 避光储存

光线也是影响茶叶品质的重要因素之一。暴露在强光下会让茶叶中的营养物质和香气分子受到光的照射而发生变化，导致茶叶的品质下降。因此，储存小种红茶的容器应放置在不会受到阳光直射或强烈灯光的地方。

四、冰种的种念几声？

三声，冰种指冰种翡翠是肉质仅次于玻璃种翡翠的一种翡翠，其肉质特征、透明度、外观与冰箱里的冰块接近，属于半透明的翡翠。冰种翡翠的肉质半透明中带有一种冰质感，给人以冰清玉莹的感觉，三分温润，七分冰冷，外观如冰似水，清爽舒畅，冰彻心扉，还透着一丝丝朦胧的含蓄之美。

五、种山小种红茶颜色很深

品味独特的种山小种红茶

种山小种红茶，是中国茶叶中一种非常有特色的品种。其鲜艳的颜色、独特的香气以及浓郁的口感，使其在茶叶市场上享有盛誉。为了让更多人了解和品味这款茶叶，本文将为您介绍种山小种红茶的特点、制作方法以及品鉴技巧。

1. 种山小种红茶的特点

种山小种红茶的主要特点在于其颜色很深。当您将茶叶放入杯中倒上开水，很快就会看到茶水呈现出深红色，如同红宝石一般诱人。这是因为种山小种红茶的茶叶中含有较高的酶活性物质，经过发酵后产生了深红色的茶汤。

除了颜色深，种山小种红茶还有着独特的香气和口感。它散发出一种淡淡的果香，给人一种非常清新的感觉。在品尝的过程中，您会感受到茶水的醇厚和口感的丰富，留香悠长。这种独特的香气和口感，是其他红茶所无法比拟的。

2. 种山小种红茶的制作方法

种山小种红茶的制作过程可以分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。

首先是采摘。为了制作高品质的种山小种红茶，采摘时间非常关键。一般在春季清明前后，这段时间正是茶树新梢抽出、营养最丰富的时候，采摘下来的嫩叶质地最好。

接下来是萎凋。采摘下来的茶叶需要在阴凉通风的地方进行自然萎凋，以便茶叶中的水分散发出去。此过程需持续数小时，直到茶叶变软并有所颜色变化。

然后是揉捻。萎凋完成后，茶叶会比较柔软，接下来需要进行揉捻，这是为了破坏茶叶表层细胞，促进茶叶内部的化学反应。一般揉捻的时间不宜过长，以防茶叶破碎影响质量。

发酵是制作红茶所特有的一道工序，也是种山小种红茶赋予深红色的关键环节。将揉捻好的茶叶堆积在一起，让茶叶进行氧化发酵。发酵的时间由茶叶的自然条件和制茶师傅的经验决定，一般需要持续数小时。

最后是干燥。将发酵好的茶叶摊放在竹笼或坊子上，置于阴凉通风的地方，让茶叶逐渐变干。干燥后的茶叶可以进行包装、保存和销售。

3. 种山小种红茶的品鉴技巧

品鉴种山小种红茶需要注意以下几个方面：外观、香气、汤色和口感。

首先是外观。优质的种山小种红茶茶叶形状规整，色泽乌润，表面有一层细腻的绒毛。这些细节都是影响茶叶质量的重要因素。

其次是香气。倒入热水后，闻起来，如果感受到了一股浓郁的果香味，那就是好茶。而且香气应该持久，不随时间的推移而减退，这是品质上乘的种山小种红茶的特点。

汤色是品鉴种山小种红茶的重要指标。正宗的种山小种红茶，茶汤呈现出深红色，充满诱人的魅力。茶汤的红色应该鲜艳而透亮，没有混浊的现象。

最后是口感。品尝种山小种红茶时，茶汤应该醇厚顺滑，入口之后留香悠长。口感丰富，有时还会有一丝的甜味。这种口感给人一种非常愉悦的享受。

总而言之，种山小种红茶以其深红色、独特香气和浓郁口感而受到人们的喜爱。了解种山小种红茶的特点、制作方法以及品鉴技巧，可以让您更好地品味这款独特的红茶。无论是自己品饮还是款待客人，这都是一款不可错过的茶叶。

六、播种的种念什么？

播种的“种”的读音是“zhǒng”。播种是一种农业活动，它是指将种子撒播在土壤中，让它们生长出新的植物。这个过程中，种子是关键的元素，因为它们是生长新植物的起点。在播种时，农民会根据不同的植物和土壤条件选择合适的种子，并确保它们以正确的密度和方式撒在土壤中，以最大程度地提高生长成功率。因此，“种”在这个上下文中，指的就是用于生长新植物的种子。

七、小种红茶那里的最好？

你好，这三种红茶我觉得正山小种更好喝一点，这个牌子的还不错，选择的人也很多

八、小种红茶的冲泡方法？

1、首先选择适合的茶具。2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。

泡茶水源应该选择优质无异味的，泡茶水温控制在95度左右。

红茶首泡要进行洗茶，浸泡时间可以自己根据喜欢的浓淡程度，自己拿捏调整。

九、正山小种红茶喝法，正山小种红茶怎么喝？

　　正山小种的冲泡方法

　　1、将新鲜的水煮开：水质新鲜，无色无味且含氧量高的水适宜用来泡红茶，新鲜水沸腾后持续半分钟待用。

　　2、预热茶壶和茶杯：红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的，故在冲泡前先应将茶壶以热水烫过并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶水。

　　3、取适量的正山小种红茶置入茶壶：条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次，正山小种红茶最适于泡纯红茶直接清饮，它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色，可以冲泡3-4次。

　　4、将煮沸的热水注入茶壶：将煮沸的水一次倒入茶壶，因红茶的香气成分中高沸点化合物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。

　　5、沸水入壶后焖约3-4分钟：若冲泡时间过久，则将茶叶中单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩，若冲泡不出红茶香甜。

　　6、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热红茶滤倒杯中，就可享用到一杯纯真热红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

十、小种红茶的制作名称？

主要就是工夫红茶和正山小种红茶两大类，工夫红茶产地很广，我们熟悉的就有祁红、滇红、宜红、川红等等，而正山小种红茶则是福建省武夷山桐木关一带的特产。

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