贡茶奶盖粉是一种受欢迎的奶茶配料,具有浓郁的奶香和丝滑的口感。如果你想在家里制作贡茶奶盖粉,下面是一份简单易懂的制作步骤。
材料:
- 奶粉:40克
- 炼乳:30克
- 淡奶油:100克
- 牛奶:200毫升
- 白砂糖:适量
步骤:
- 将奶粉、炼乳和淡奶油放入碗中,搅拌均匀,直到成为光滑的混合物。
- 将牛奶倒入锅中,加热至70摄氏度,然后倒入混合物中,用打蛋器搅拌均匀。
- 将混合物倒入奶锅中,加热至80摄氏度左右,期间不停搅拌,直至放入搅拌机。
- 将搅拌机开至中速,慢慢加入糖,搅拌约2-3分钟,直到奶盖粉至细腻且泡沫稠密的状态。
- 将奶盖粉倒入杯中,搭配喜欢的茶底或咖啡即可。
注意:制作奶盖粉时,温度和搅拌的时间非常关键,过高的温度或者过长的搅拌时间会导致奶盖粉结块或变稀。
希望上述步骤对您有所帮助,如果您热爱奶茶,不妨尝试在家制作贡茶奶盖粉,享受自制奶茶的乐趣。
谢谢您阅读本文,希望本文对您有所帮助!
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