抹茶曲奇饼的制作步骤-快速简易教程

材料：

• 黄油：150克
• 砂糖：100克
• 低筋面粉：250克
• 抹茶粉：10克
• 鸡蛋：1个
• 泡打粉：1/2小匙

步骤：

1. 将黄油室温软化后，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打入黄油糖中，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉一起筛入黄油糖蛋混合物中，用刮刀切拌均匀，至没有明显的干粉即可停止搅拌。
4. 将饼干面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将冷藏后的饼干面团取出，搓成约2厘米厚的长条状，用刀切割成约0.5厘米厚的小块。
6. 将切好的饼干放在烤盘上，保持一定的间距。
7. 预热烤箱至180度，将饼干放入烤箱中，中层，上下火，烤制10-12分钟至饼干边缘呈金黄色即可。

抹茶曲奇饼的做法简单快速，入口酥软，香甜可口。抹茶粉的加入为这款饼干增添了独特的口感和香气，适合作为下午茶的点心。相信大家只需按照以上步骤一步步操作，即可成功制作出美味的抹茶曲奇饼。

谢谢大家阅读这篇文章，希望通过这篇教程能帮助到大家，让大家在家里也能轻松制作出美味的抹茶曲奇饼。如有任何疑问或者更多的食谱需求，欢迎提问和留言。

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